Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Актуально

Ставка на сознательность

Ставка на сознательность
06 Августа
2016 г. Суббота

Не секрет, что количество коров на частных подворьях с каждым годом уменьшается. Тем не менее, для некоторых сельчан деньги, полученные за сданное молоко, продолжают оставаться существенной прибавкой к бюджету.

Возврат же молока становится проблемой, с которой мириться сложно. Что делать, чтобы корова стабильно оставалась кормилицей, по­пытаемся разобраться сегодня.

Молоко от населения в нашем районе закупает ОАО «Беллакт» с помощью индивидуальных предпринимателей, выигравших тендер на оказание услуг по его доставке. В каждом сельсовете существуют строгие графики по каждой из деревень, с расписанием, когда приедет молокосборщик. А молокосдатчик к этому времени должен подготовить для сдачи качественный товар. Точнее, молоко должно быть таким, чтобы пройти первичную проверку на качество по чистоте и охлаждению, а также по наличию в нем антибиотика.

Времена, когда хозяйка могла подоить корову, процедить молоко, «как получится», и выставить его для молокосборщиков у калитки своего дома, давно канули в Лету. Тем не менее, десятилетиями выработанная привычка до сих пор мешает сдавать молоко так, чтобы исключить возможность нарекания на его качество.

— Населению, сдающему молоко, нужно кардинально менять подход к его получению. Не секрет, что сегодня в республике мы можем потребить только половину производимого молока. Следовательно, молочные продукты нужно продавать за пределы страны, где конкуренция с каждым годом все выше. Где есть определенные запросы, игнорировать которые мы не можем. Это одна из причин ужесточения требований к приему молока. А своего потребителя, тем более, хочется радовать вкусной и полезной продукцией, которую можно произвести только из высококачественного сырья. Поэтому вопросы по его качеству выходят в разряд самых актуальных, — объяснил свою позицию начальник сырьевого отдела ОАО «Беллакт» Станислав Шалкевич.

Принципиальность перерабатывающего предприятия вполне понятна. Им не нужны проблемы из-за того, что мизерное количество молока, полученного с частных подворий, может испортить всю имеющуюся партию высококачественного сырья, оказав негативное влияние на изготовленную впоследствии продукцию. Те, кто сдает молоко государству, должны четко понять, что рыночные правила касаются напрямую каждого из них.

Станислав Феликсович назвал конкретные цифры по нашему району. В личных подсобных хозяйствах граждан содержится 540 коров, от которых принимает молоко ОАО «Беллакт». За семь месяцев текущего года от населения принято 1 100 тонн молока, 2,5 процента от общего количества. Цифра могла бы быть большей, но 27 тонн возвращено хозяевам из-за несоответствия качеству. Возврат произошел по следующим причинам: наличие антибиотика — 1,6 тонны; повышенная кислотность — 3 тонны, повышенное содержание соматических клеток — 7,3 тонны, бактериальная обсемененность — 13,3 тонны. Больше всего за это время вернули молока сельчанам, проживающим на территории СПК «Неверовичи», КСУП «Племзавод «Россь» и СКУП «Волпа». Меньше всего — частникам из деревень, относящихся к филиалу «Агрокомплекс «Шиловичи». Только в деревнях, относящихся к одному сельхозпредприятию — ОАО «Хатьковцы» — молоко за семь месяцев не возвращалось ни разу.

— Регулярно мы, представители сельхозуправления и ОАО «Беллакт», собирали и собираем людей, владельцев коров, чтобы разъяснить правила получения такого молока, которое не будет возвращено. Сегодня принимаемое у сельского населения молоко анализируется по всем показателям так же тщательно, как и молоко сельхозпредприятий, — один продукт не может быть разных стандартов. Поэтому к качеству получаемого сырья нужно относиться очень ответственно, — сказала Инна Тимоховец, главный госинспектор по контролю качества продукции управления сельского хозяйства и продовольствия.

Она считает важным вклад в общую молочную копилку района каждого владельца частного подворья. Но уверена, что в домашних условиях практически невозможно получить молоко выше первого сорта. Хотя бы потому, что оно является сборным. То есть, принятое с нескольких подворий, оно сливается в общую цистерну и отвозится на молокоперерабатывающее предприятие. Там досконально проводятся все анализы. И, если нет соответствия требованиям, предъявляемым государством, оно возвращается тем, кто его сдавал.

Здесь есть одна существенная деталь. Сдавали молоко, к примеру, семь хозяев. Шестеро из них представили к сдаче отличное сырье. А один подвел. То ли не охладил до нужной кондиции, то ли разбавил, то ли подоил корову после лечения, не выдержав нужное время, то ли смешал охлажденное и теплое молоко… А может, просто проигнорировал требования гигиены. В итоге — ложка дегтя бочку меда испортила…

Конечно, безответственных молоко­сдатчиков в разы меньше, чем честных, но последним от этого не легче — страдают-то в равной степени.

И представитель ОАО «Беллакт», и госинспектор сельхозуправления отметили, что в последнее время качество молока, закупаемого у населения, становится лучше по всем показателям. Например, люди практически перестали разбавлять молоко, не доят коров, которых лечат антибиотиками, более тщательно подходят к обработке вымени и сосков своих кормилиц и проводят дойку по всем рекомендуемым правилам. Известно, что с 1 сентября 2015 года вступило в силу изменение № 3 к СТБ 1598-2006 «Молоко коровье. Требования при закупках», в связи с которым отношение к качеству молока стало еще более строгим. Оно регламентирует ужесточение требований к качеству молока-сырья. В частности, предельно допустимая бактериальная обсемененность уменьшена с 4 миллионов до 500 тысяч в 1 миллилитре, титруемая кислотность — с 20 до 18 градусов Тернера. Молока второго сорта, которому раньше соответствовало практически все, принимаемое от частников, больше нет — его упразднили. Есть только первый сорт, которому сдаваемое сырье просто обязано соответствовать.

В связи с этими изменениями, всем владельцам коров еще раз разъяснены правила ухода за животными и доения, а также розданы дополнительные памятки получения качественного молока. Специалисты по контролю за качеством заверили, что если исполнять все, что там написано, то возвратов не будет.

(Материал подготовлен в ответ на звонки в редакцию и на субботнюю «прямую линию», которую 23 июля провел председатель райисполкома Михаил Ситько. Разъяснения по этой проблеме будут продолжены).

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 910
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Актуально
   

О возврате сбора на финансирование государственных расходов

Инспекция Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь по Волковысскому району сообщает, что Президентом Республики Беларусь А. Г. Лукашенко 25.01.2018 г. подписан Декрет № 1 «О содействии занятости населения», который вступил в силу с 27 января 2018…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Экономика
   

Госкомимущество определило перечень из 43 предприятий для приватизации в 2018 году

Определен перечень из 43 белорусских предприятий для приватизации в 2018 году. Об этом сообщил сегодня журналистам председатель Государственного комитета по имуществу Андрей Гаев, передает корреспондент БЕЛТА.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Культура
   

ALEKSEEV представит Беларусь на конкурсе "Евровидение-2018"

ALEKSEEV представит Беларусь на международном конкурсе песни "Евровидение-2018". Таков итог финала национального отбора на этот творческий форум, трансляция которого велась в прямом телеэфире, передает корреспондент БЕЛТА.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Сельская жизнь
   

Не остался их труд незамеченным. В КСУП «Волпа» награждены лучшие работников животноводческой отрасли

Волковысская районная организация профсоюза работников агропромышленного комплекса в рамках Республиканской акции «Наш животновод» продолжает чествование лучших работников животноводческой отрасли района. На этот раз поздравления и награды нашли своих героев…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Образование
   

Министерство образования Беларуси определило график проведения централизованного тестирования

В нынешнем году оно начнется 12 июня с испытаний по белорусскому языку, 14 июня пройдут тесты по русскому языку, 16 июня — по обще­ствоведению, 18 июня — по математике, 20 июня — по биологии, 22 июня — по иностранным языкам (английский, немецкий, французский,…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Медицина
   

Болезнь с отсрочкой приговора. 18 февраля – День профилактики инфекций, передающихся половым путем

Инфекции, передающиеся половым путем, вызывают наиболее выраженный общественный резонанс, обусловленный тем, что помимо сиюминутного ущерба для общества, связанного с нарушением трудоспособности больного, определенными моральными и социальными конфликтами,…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Безопасность
   

Волковысский райисполком еще раз предупреждает население, что на лед выходить опасно!

Чтобы избежать несчастных случаев, рассмотрен вопрос о мерах безопасности на льду. Выход на лед во время ледостава, пока толщина льда не достигнет 7 сантиметров, а также в период интенсивного таяния и разрушения льда запрещен белорусским законодательством.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Спорт и туризм
   

Белорусские биатлонистки победили в эстафете на Олимпиаде-2018

Белорусские биатлонистки Надежда Скардино, Ирина Кривко, Динара Алимбекова и Дарья Домрачева победили в эстафетной гонке 4х6 км на зимних Олимпийских играх в Пхенчхане.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи

Лента новостей

«Лучший экспортер 2017 года»

23.02.2018 г.

Не забудьте пристегнуться

23.02.2018 г.

«Волковысский Арбат» откроется 3 марта в Волковысском педагогическом колледже

23.02.2018 г.

Финал областного конкурса театральных коллективов

23.02.2018 г.

Техноинтеллект — на уровне

21.02.2018 г.

Пожилые пошли в школу

20.02.2018 г.

Итоги Года науки подвели участники научно-исследовательского объединения «Эйдос»

20.02.2018 г.

У гонар 100-гадовага юбілею Узброеных Сіл

20.02.2018 г.

Очередная ярмарка вакансий прошла 15 февраля

16.02.2018 г.

Подумаем о здоровье

14.02.2018 г.

«Вакансии» — новый раздел на нашем сайте

13.02.2018 г.

Возможность трудоустройства в ОАО «Автобусный парк г. Гродно»

13.02.2018 г.

Стали лауреатами фестиваля «Коложский Благовест»

13.02.2018 г.

В рамках отчетов районной власти

11.02.2018 г.

В числе награжденных орденом почета — наш земляк Иван Данченко

10.02.2018 г.

Самые ценные — семейные отношения

09.02.2018 г.

Встреча в ДСУ № 30

09.02.2018 г.

В мероприятиях по чествованию главой государства передовиков агропромышленного комплекса

09.02.2018 г.

От охраны труда — к результату

09.02.2018 г.

Встреча с представителями военных учебных заведений

08.02.2018 г.

Призыв состоится в феврале—мае

08.02.2018 г.

Активный отдых по душе? Тогда идите к нам!

03.02.2018 г.

Состоялась очередная «ярмарка вакансий»

02.02.2018 г.

Для «зайцев» подорожало

31.01.2018 г.

Очередная благотворительная игра

26.01.2018 г.

Наш лидер — лучший оратор

24.01.2018 г.

Очередная ярмарка вакансий

24.01.2018 г.

Праздники продолжаются

24.01.2018 г.

Для любознательных и активных

23.01.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

28 февраля состоится «прямая телефонная линия» по вопросам соблюдения трудового законодательства в оплате труда, контрактной формы найма, охраны труда с заместителем начальника управления по труду, занятости и социальной защите Волковысского районного исполнительного комитета, начальником отдела по труду и трудовым отношениям ЯКИМЧИК Натальей Владимировной. Звонки будут приниматься с 14.00 до 15.00 по тел. 4-13-59.

 

22 февраля с 11.00 до 13.00 совместно с представителем Волковысской прокуратуры прием граждан проведет правовой инспектор Гродненского обкома профсоюза работников местной промышленности и коммунально-бытовых предприятий Калинка Ольга Владимировна. Прием будет проводиться в административном здании ОАО «Волковысский машиностроительный завод» по адресу: г. Волковыск, ул. Пролетарская, 21.Тел. для справок 9-92-10.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Странно вы все рассуждаете.... я считаю, что каждая деревня должна стать деревней будущего. Или опять ...
Почему агрогородки? Их и так уже обустроили.Заче м вкладывать туда, где все есть. 2018 год - год малой ...
— Я живу в деревне Изабелин и считаю, что наша деревня достойна стать деревней будущего. Наша деревня ...
Хороший был праздник!!! Особенно понравился танец с большими куклами-чучелам и!!!

Спрашивали? Отвечаем!

Питание для детей должно быть здоровым?

— Соседи по общежитию «пич­кают» своих детей, младших школь­ников, сосисками с кетчупом, копче­ной колбасой, пельменями, напитками. Наши дети тоже просят. Ведь это может отразиться потом на их здоровье?

Read More
Подле­жат ли утеплению и за чей счет дома ЖСК?

Напечатали в газете график капремонтов жилых домов. Но почему-то среди них нет домов ЖСК. Наш дом с 1977 года, а ремонта никакого ни разу не было. Хотя дома, сдававшиеся на 10 лет позже, ремонтиро­вались. Между тем, на капи­тальный ремонт мы отчисляем деньги исправно. Вопрос: куда они идут?

Read More
Сколько стран теперь можно посетить с белорусским паспортом без визы?

Подскажите, сколько стран теперь можно посетить с белорусским паспортом без визы?

Read More
Специалисты каких профессий сегодня являются самыми востребованными в нашей стране?

Подскажите, специалисты каких профессий сегодня являются самыми востребованными в нашей стране?

Read More
Есть ли в физиотерапевтических кабинетах наших поликлиник какие-либо виды косметических процедур?

Хочется поддерживать не только здоровье, но и внешнюю привлекательность. Подскажите, есть ли в физиотерапевтических кабинетах наших поликлиник какие-либо виды косметических процедур? Сколько они стоят?

Read More
Выгоднее ли валютных вкладов семейный капитал?

Правда ли, что семейный капитал теперь выгоднее валютных вкладов?

Read More
Тарифную ставку первого разряда в Беларуси заменят базовой?

Правда ли, что тарифную ставку первого разряда в Беларуси заменят базовой?

Read More
Насколько повысили зарплату врачам?

Знаю, что некоторым врачам недавно повысили зарплату. Подскажите, каких врачей это касается и насколько ощутимо такое повышение?

Read More
Какие дороги будут отремонтированы капитальным и текущим ремонтом в наступившем году?

Говорят, что в Гродненской области определили перечень дорог, которые будут отремонтированы капитальным и текущим ремонтом в наступившем году. В Волковысском районе также многие дороги требуют приложения средств, рук и техники. Подскажите, какие дороги намечается отремонтировать у нас?

Read More
Вскоре трудовые книжки будут заполнять по-новому?

Говорят, что вскоре трудовые книжки будут заполнять по-новому, что в инструкцию об этом вносятся какие-то дополнения. А что конкретно изменится?

Read More
Они отнесены к сельским и малым городским населенным пунктам

- Недавно Гродненский областной Совет депутатов утвердил перечень населенных пунктов, которые относятся к сельской местности и малым городским поселениям. Для меня и многих моих коллег по бизнесу очень важно знать, какие населенные пункты нашего района в него включены? Ведь это связано с определенными льготами для нас согласно Указу Президента от 22 сентября 2017 года № 345 «О развитии торговли, общественного питания и бытового обслуживания». Они будут оказываться тем предпринимателям, которые занимаются торговлей, общественным питанием и бытовым обслуживанием.

Read More
Налоги платят все, даже Дед Мороз и Снегурочка?

Надо ли платить Деду Морозу и Снегурочке налоги за услуги, которые они оказывают в ходе подготовки и празднования новогодних и рождественских праздников?

Read More
Пенсию в нашей стране в наступающем году повысят только один раз за целый год?

Ходят слухи, что пенсию в нашей стране в наступающем году повысят только один раз за целый год?

Read More
Почему горячая вода подается в дома только до 22 часов вечера?

Горячая вода у нас в домах подается только до 22 часов вечера. С 22.00 до 6.00 перерыв. Это очень неудобно для населения. Молодежь, например, так рано спать не ложится. Если работаешь во вторую смену, тоже помыться уже не успеваешь. А если ребенок маленький и потребуется его помыть, надо среди ночи воду греть. Хотелось бы знать, на основании чего наш райисполком принял такое решение?

Read More
Станет ли почта выдавать платежные карточки?

Правда ли, что почта вскоре станет выдавать платежные карточки?

Read More
Появятся ли в Беларуси деревни будущего?

Правда ли, что в Беларуси появятся так называемые деревни будущего?

Read More
Нужно ли регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя физиче­скому лицу, планирующему оказывать услуги по анализу данных с использованием программных продуктов дистанционно посредством бирж фриланса?

Нужно ли регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя физиче­скому лицу, планирующему оказывать услуги по анализу данных с использованием программных продуктов дистанционно посредством бирж фриланса (Freelancer.com, Upwork.com и др.)?

Read More
Будут ли призывать в армию ребят, которые являются единственными детьми в семье?

Правда ли, что в Беларуси не будут призывать в армию ребят, которые являются единственными детьми в семье?

Read More
В каких населенных пунктах можно сделать «деревню будущего»?
Верейки
Волпа
Гнезно
Изабелин
Подороск
Субочи
Шиловичи
Репля
Хатьковцы
Рупейки
Войтковичи
Мочулино
Матвеевцы
Карповцы
Лозы
Плебановцы
Дубовцы
Новая Ятвезь
Ендриховцы
Яновичи
Тальковцы
Бискупцы
Шустики
Мстибово
Свой вариант (оставляйте в комментариях)
Смотреть Результаты

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня