Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Актуально

Ставка на сознательность

Ставка на сознательность
06 Августа
2016 г. Суббота

Не секрет, что количество коров на частных подворьях с каждым годом уменьшается. Тем не менее, для некоторых сельчан деньги, полученные за сданное молоко, продолжают оставаться существенной прибавкой к бюджету.

Возврат же молока становится проблемой, с которой мириться сложно. Что делать, чтобы корова стабильно оставалась кормилицей, по­пытаемся разобраться сегодня.

Молоко от населения в нашем районе закупает ОАО «Беллакт» с помощью индивидуальных предпринимателей, выигравших тендер на оказание услуг по его доставке. В каждом сельсовете существуют строгие графики по каждой из деревень, с расписанием, когда приедет молокосборщик. А молокосдатчик к этому времени должен подготовить для сдачи качественный товар. Точнее, молоко должно быть таким, чтобы пройти первичную проверку на качество по чистоте и охлаждению, а также по наличию в нем антибиотика.

Времена, когда хозяйка могла подоить корову, процедить молоко, «как получится», и выставить его для молокосборщиков у калитки своего дома, давно канули в Лету. Тем не менее, десятилетиями выработанная привычка до сих пор мешает сдавать молоко так, чтобы исключить возможность нарекания на его качество.

— Населению, сдающему молоко, нужно кардинально менять подход к его получению. Не секрет, что сегодня в республике мы можем потребить только половину производимого молока. Следовательно, молочные продукты нужно продавать за пределы страны, где конкуренция с каждым годом все выше. Где есть определенные запросы, игнорировать которые мы не можем. Это одна из причин ужесточения требований к приему молока. А своего потребителя, тем более, хочется радовать вкусной и полезной продукцией, которую можно произвести только из высококачественного сырья. Поэтому вопросы по его качеству выходят в разряд самых актуальных, — объяснил свою позицию начальник сырьевого отдела ОАО «Беллакт» Станислав Шалкевич.

Принципиальность перерабатывающего предприятия вполне понятна. Им не нужны проблемы из-за того, что мизерное количество молока, полученного с частных подворий, может испортить всю имеющуюся партию высококачественного сырья, оказав негативное влияние на изготовленную впоследствии продукцию. Те, кто сдает молоко государству, должны четко понять, что рыночные правила касаются напрямую каждого из них.

Станислав Феликсович назвал конкретные цифры по нашему району. В личных подсобных хозяйствах граждан содержится 540 коров, от которых принимает молоко ОАО «Беллакт». За семь месяцев текущего года от населения принято 1 100 тонн молока, 2,5 процента от общего количества. Цифра могла бы быть большей, но 27 тонн возвращено хозяевам из-за несоответствия качеству. Возврат произошел по следующим причинам: наличие антибиотика — 1,6 тонны; повышенная кислотность — 3 тонны, повышенное содержание соматических клеток — 7,3 тонны, бактериальная обсемененность — 13,3 тонны. Больше всего за это время вернули молока сельчанам, проживающим на территории СПК «Неверовичи», КСУП «Племзавод «Россь» и СКУП «Волпа». Меньше всего — частникам из деревень, относящихся к филиалу «Агрокомплекс «Шиловичи». Только в деревнях, относящихся к одному сельхозпредприятию — ОАО «Хатьковцы» — молоко за семь месяцев не возвращалось ни разу.

— Регулярно мы, представители сельхозуправления и ОАО «Беллакт», собирали и собираем людей, владельцев коров, чтобы разъяснить правила получения такого молока, которое не будет возвращено. Сегодня принимаемое у сельского населения молоко анализируется по всем показателям так же тщательно, как и молоко сельхозпредприятий, — один продукт не может быть разных стандартов. Поэтому к качеству получаемого сырья нужно относиться очень ответственно, — сказала Инна Тимоховец, главный госинспектор по контролю качества продукции управления сельского хозяйства и продовольствия.

Она считает важным вклад в общую молочную копилку района каждого владельца частного подворья. Но уверена, что в домашних условиях практически невозможно получить молоко выше первого сорта. Хотя бы потому, что оно является сборным. То есть, принятое с нескольких подворий, оно сливается в общую цистерну и отвозится на молокоперерабатывающее предприятие. Там досконально проводятся все анализы. И, если нет соответствия требованиям, предъявляемым государством, оно возвращается тем, кто его сдавал.

Здесь есть одна существенная деталь. Сдавали молоко, к примеру, семь хозяев. Шестеро из них представили к сдаче отличное сырье. А один подвел. То ли не охладил до нужной кондиции, то ли разбавил, то ли подоил корову после лечения, не выдержав нужное время, то ли смешал охлажденное и теплое молоко… А может, просто проигнорировал требования гигиены. В итоге — ложка дегтя бочку меда испортила…

Конечно, безответственных молоко­сдатчиков в разы меньше, чем честных, но последним от этого не легче — страдают-то в равной степени.

И представитель ОАО «Беллакт», и госинспектор сельхозуправления отметили, что в последнее время качество молока, закупаемого у населения, становится лучше по всем показателям. Например, люди практически перестали разбавлять молоко, не доят коров, которых лечат антибиотиками, более тщательно подходят к обработке вымени и сосков своих кормилиц и проводят дойку по всем рекомендуемым правилам. Известно, что с 1 сентября 2015 года вступило в силу изменение № 3 к СТБ 1598-2006 «Молоко коровье. Требования при закупках», в связи с которым отношение к качеству молока стало еще более строгим. Оно регламентирует ужесточение требований к качеству молока-сырья. В частности, предельно допустимая бактериальная обсемененность уменьшена с 4 миллионов до 500 тысяч в 1 миллилитре, титруемая кислотность — с 20 до 18 градусов Тернера. Молока второго сорта, которому раньше соответствовало практически все, принимаемое от частников, больше нет — его упразднили. Есть только первый сорт, которому сдаваемое сырье просто обязано соответствовать.

В связи с этими изменениями, всем владельцам коров еще раз разъяснены правила ухода за животными и доения, а также розданы дополнительные памятки получения качественного молока. Специалисты по контролю за качеством заверили, что если исполнять все, что там написано, то возвратов не будет.

(Материал подготовлен в ответ на звонки в редакцию и на субботнюю «прямую линию», которую 23 июля провел председатель райисполкома Михаил Ситько. Разъяснения по этой проблеме будут продолжены).

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 982
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Актуально
   

Планируемые изменения в закон о СМИ направлены на защиту прав граждан

Планируемые изменения в закон о СМИ направлены на защиту прав граждан. Об этом во время круглого стола в редакции газеты "СБ. Беларусь сегодня" рассказал заместитель министра информации Беларуси Павел Легкий, сообщает корреспондент БЕЛТА.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Власть
   

Закон о СМИ: фактор национальной безопасности, свидетельство зрелости политической системы и гражданского общества Беларуси

Чуть больше месяца назад, 19 апреля, депутаты Палаты представителей приняли в первом чтении законопроект «О внесении изменений и дополнений в некоторые законы Беларуси», направленный на усовершенствование правовых отношений в медийной сфере. Одна из самых…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Экономика
   

По полному тарифу — горячее водоснабжение, отопление и газ. Так станут оплачивать эти услуги трудоспособные неработающие граждане

Совет Министров Беларуси определил, какие услуги будут оплачивать в полном объеме те трудоспособные граждане, которые не заняты в экономике. Это горячее водоснабжение, газоснабжение при наличии индивидуальных газовых отопительных приборов и тепло­снабжение.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Общество
   

Компания «Smarttravel» — сеть туристических агентств в Беларуси, открыла представительство в Волковыске!

Мы предлагаем огромный выбор авиа и автобусных туров в любую точку мира, только от проверенных и аккредитованных туроператоров. Мы подберем оптимальный отдых каждому клиенту! Бронируйте туры у нас и отдыхайте в лучших отелях!
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Закон и порядок
   

Незапертые двери и спящий сторож. Прокуратура проверила объекты АПК

Любая государственная или коммерческая организация обладает имуществом на праве собственности, хозяйственного ведения или оперативного управления. Это имущество используется для достижения целей организаций, ради которых они создаются. Соответственно,…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Культура
   

Продолжают пополнять копилку наград воспитанники детских школ искусств нашего района, принимая участие в V Республиканском фестивале-конкурсе детского искусства «ЛьВенок»

Детский ансамбль танца «Ассорти» Волковысской ДШИ получил сразу две награды. «Бас-данс-турдион» в постановке педагога Антонины Радион, представленный в номинации «историко-бытовой танец», отмечен дипломом III степени. А за народно-сценический танец…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Сельская жизнь
   

«Неверовичскому» саду в цвести и плодоносить

Цветущий яблоневый сад протяженностью около 100 гектаров в КСУП «Неверовичи» впечатляет по-настоящему. Кажется, что пышному белому с розовыми вкраплениями мареву нет ни конца, ни края. А любоваться этой природной красотой — настоящее счастье.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Медицина
   

Информация о количестве обращений по поводу укусов клещей по состоянию на 22 мая

За период с 1 по 22 мая в организации здравоохранения Волковысского района по поводу укусов клещей обратилось 43 человека, в том числе 21 мая - 3 человека. 22 мая обращений по поводу укусов клещей не было. 
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Безопасность
   

Соблюдайте правила электробезопасности и объясняйте их детям

Моментально пролетит май, отзвенят последние звонки, пройдут выпускные в садиках и школах и наступят для детей долгожданные каникулы. В дни каникул дети не всегда находятся под контролем взрослых, а летняя свобода снижает степень дисциплинированности и…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Спорт и туризм
   

Футбольные выходные волковысских команд

Состоялись матчи третьего тура чемпионата области по футболу. Представители Волковыщины в трех выездных встречах выступили не ровно, добыв в сумме четыре очка.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Афиша
   

Агроусадьба «Ольхово» проведет день открытых дверей

Лето не за горами, поэтому заманить туристов к себе пытаются не только санатории и базы отдыха, но и агроусадьбы. 27 мая хозяева многих из них бесплатно покажут свой товар, что называется, лицом. Ознакомиться с возможностями отдыха в белорусской деревне можно…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Конкурсы
   

Они были первыми в онлайн-конкурсе и выиграли билеты в кино

Апрельскую дистанцию конкурса «Время первых», который мы проводим при спонсорской поддержке кинотеатра «Юность» и информационном партнерстве крупнейшего городского паблика в социальной сети ВКонтакте В Волковыске, с успехом преодолели три участника. Каждый из…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи

Лента новостей

Пясняр малой радзімы

22.05.2018 г.

Кормозаготовка началась

22.05.2018 г.

Работа в ОАО «Автобусный парк г. Гродно»

21.05.2018 г.

Печальная статистика несчастных случаев на воде

20.05.2018 г.

Республиканская акция «Евромеланома-2018»

20.05.2018 г.

Обучат бесплатно

19.05.2018 г.

Мастерство возрасту не подвластно

19.05.2018 г.

Приходите на ярмарку вакансий

18.05.2018 г.

Заметны на просторах Интернета

18.05.2018 г.

В числе лучших литераторов

13.05.2018 г.

В призерах онлайн-олимпиады

13.05.2018 г.

«ЛьВенок» принес первые награды

13.05.2018 г.

Туры в Междугорье и Ченстохову

12.05.2018 г.

В мире педагогических профессий

12.05.2018 г.

Три хозяйства завершили сев кукурузы на зеленый корм

11.05.2018 г.

С заботой о ветеранах

11.05.2018 г.

С песней — по жизни

08.05.2018 г.

Здоровья вам, ветераны!

08.05.2018 г.

Республиканские педагогические чтения

07.05.2018 г.

Акция от ЗАГСа

07.05.2018 г.

В День Победы — звонки бесплатны

06.05.2018 г.

Абласны конкурс самаробнай лялькі «Героі кніжных старонак»

05.05.2018 г.

Для безработных

04.05.2018 г.

8 мая бесплатный прием проведут работники нотариальной конторы

04.05.2018 г.

Призер спартакиады

01.05.2018 г.

Кормят и подсевают

30.04.2018 г.

1 мая будет изменено движение автобусов

29.04.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

«Прямые линии» с начальниками отделов и служб райисполкома в мае: 16 мая — с начальником отдела архитектуры и строительства райисполкома Снежанной Олеговной Ломаско — с 8.00 до 10.00 по тел. 4-13-05; 16 мая — с начальником землеустроительной службы райисполкома Сергеем Владимировичем Нелепко — с 8.00 до 10.00 по тел. 4-58-36; 23 мая — с начальником отдела идеологической работы, культуры и по делам молодежи райисполкома Игорем Александровичем Соловьем — с 10.00 до 12.00 по тел. 4-12-69; 23 мая — с начальником отдела ЗАГСа райисполкома Ольгой Томашевной Рудой — с 10.00 до 12.00 по тел. 4-49-81.

 

22 мая с 12.00 до 13.00 депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Александр Иванович Сегодник проведет прием граждан по личным вопросам в административном здании Гнезновского сельсовета (аг. Гнезно, ул. Зеленая, 10).

 

22 мая с 10.00 до 12.00 по тел. 4-12-14 состоится «прямая телефонная линия» исполняющего обязанности главного врача государственного учреждения «Волковысский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Галины Михайловны ВОЛКОВЫЦКОЙ с жителями района по теме «Основные положения Декрета Президента Республики Беларусь № 7 «О развитии предпринимательства».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Вот пусть и за пивными алкоголиками рыбнадзор смотрит и оштрафует! Нормальные люди пиво пьют в ...
Посмотрите как дела с парковками обстоят возле Еврооптов. Замечательный пример для других торговых ...
Наши люди не готовы понять и осознать для чего нужен раздельный сбор. Не хватает пропаганды в этой ...
Так если в комитете госконтроля такие высококлассные специалисты.... Пусть возглавят ОАО" красносельскстр ...

Спрашивали? Отвечаем!

Будет ли создана база вакансий для трудоустройства по всей стране?

Правда ли, что у нас создадут базу вакансий для трудоустройства по всей стране?

Read More
На каком расстоянии около общего забора можно сажать растения и что делать, если соседи, с которыми конфликт по этому поводу, не соблюдают эти предписания?

У нас смежные огороды. На своем, рядом с общим забором, соседи посадили малину. Я попросила пересадить, но они отказались. На каком расстоянии около общего забора можно сажать растения? Что делать, если соседи, с которыми конфликт по этому поводу, не соблюдают эти предписания?

Read More
Куда можно обратиться с жалобой на непредъявление по первому требованию книги замечаний и предложений в организации?

- Подскажите, куда можно обратиться с жалобой на непредъявление по первому требованию книги замечаний и предложений в организации? И кто вообще ведет контроль за соблюдением законодательства в этой сфере?

Read More
Могут ли уволить «декретницу»?

Работаю по совместительству. Сейчас нахожусь в отпуске по уходу за ребенком. Узнала, что меня хотят уволить. Разве имеют право это сделать, если я в декретном отпуске?

Read More
Можно ли наследовать квартиру и имущество, которое появилось в годы совместной жизни в гражданском браке?

- 15 лет прожила в гражданском браке. Теперь, когда муж умер, могу ли я наследовать его квартиру и имущество, которое появилось в годы нашей совместной жизни?

Read More
Кто должен фиксировать животное на приеме у ветврача?

- Хочу посетить ветеринарного врача со своей собакой, чтобы обследовать животное и сделать ему необходимые прививки. Воздерживает меня от похода к доктору боязнь, что не смогу удержать своего питомца во время лечебных манипуляций. Хочется узнать, кто должен держать, то есть фиксировать животное — я или врач?

Read More
Какая разница между маслами разной жирности?

Говорят, что сливочное масло, жирность которого меньше 82 процентов, не является натуральным. Что это спред, и что он вреден для здоровья. Я люблю и всегда покупаю масло производства «Беллакт» 64-процентной жирности. Теперь уже нет уверенности, что это настоящее масло, хотя на этикетке написано, что это все-таки масло, а не спред. Так что я покупаю? Какая разница между маслами разной жирности?

Read More
Почему выросла цена за проверку газового оборудования?

За проверку газового оборудования в своем доме я заплатил в текущем году 23,5 рубля, что существенно больше, чем оплата в прошлом году (4,5 рубля). Меня интересует, с чем связано значительное повышение цены за аналогичную услугу «газовиков»?

Read More
Если обидели на работе. Может ли работник потребовать от руководителя возмещения морального вреда?

Может ли работник потребовать от руководителя возмещения морального вреда? Если да, то как определяется размер такого возмещения?

Read More
Какие яйца стоит покупать в магазине?

— Мой сын-старшеклассник любит сырые куриные яйца. Где-то он прочитал, что для занимающихся спортом они очень необходимы. Как не заболеть сальмонеллезом?

Read More
Как теперь оплачивается больничный лист?

— Подскажите, как теперь оплачивается больничный лист? Как рассчитывается его оплата в бухгалтерии?

Read More
Питание для детей должно быть здоровым?

— Соседи по общежитию «пич­кают» своих детей, младших школь­ников, сосисками с кетчупом, копче­ной колбасой, пельменями, напитками. Наши дети тоже просят. Ведь это может отразиться потом на их здоровье?

Read More
Подле­жат ли утеплению и за чей счет дома ЖСК?

Напечатали в газете график капремонтов жилых домов. Но почему-то среди них нет домов ЖСК. Наш дом с 1977 года, а ремонта никакого ни разу не было. Хотя дома, сдававшиеся на 10 лет позже, ремонтиро­вались. Между тем, на капи­тальный ремонт мы отчисляем деньги исправно. Вопрос: куда они идут?

Read More
Сколько стран теперь можно посетить с белорусским паспортом без визы?

Подскажите, сколько стран теперь можно посетить с белорусским паспортом без визы?

Read More
Специалисты каких профессий сегодня являются самыми востребованными в нашей стране?

Подскажите, специалисты каких профессий сегодня являются самыми востребованными в нашей стране?

Read More
Есть ли в физиотерапевтических кабинетах наших поликлиник какие-либо виды косметических процедур?

Хочется поддерживать не только здоровье, но и внешнюю привлекательность. Подскажите, есть ли в физиотерапевтических кабинетах наших поликлиник какие-либо виды косметических процедур? Сколько они стоят?

Read More
Выгоднее ли валютных вкладов семейный капитал?

Правда ли, что семейный капитал теперь выгоднее валютных вкладов?

Read More
Тарифную ставку первого разряда в Беларуси заменят базовой?

Правда ли, что тарифную ставку первого разряда в Беларуси заменят базовой?

Read More

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Где в Волковыске нужны велопарковки?
Возле предприятий
Возле организаций
Возле учреждений образования и культуры
Возле историко-культурных объектов и городских достопримечательностей
Возле торговых объектов
В водно-зеленых зонах и местах отдыха
Возле многоквартирных жилых домов
Свой вариант (оставляйте в комментариях)
Смотреть Результаты

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня