Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Медицина

Специалисты Волковысского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановые проверки субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся школ

Специалисты Волковысского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановые проверки субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся школ
01 Ноября
2017 г. Среда

Надзорными мероприятиями, рассказала заведующая отделением гигиены детей и подростков ЦГЭ Валентина Крынчик, было охвачено 16 пищеблоков учреждений образования, в пяти из них организацией питания занят отдел образования, спорта и туризма, в 11 — Волковысское коммунальное унитарное предприятие «Школьное питание».

В их ходе были выявлены нарушения санитарных норм и правил, имеющие эпидемиологическое значение в возникновении и распространении инфекционных заболеваний. Так, расстановка технологического оборудования в одном из горячих цехов не обеспечивала соблюдение поточности технологического процесса. Имели место несоблюдение температурных режимов хранения продовольственного сырья, технологии приготовления холодных закусок (салатов), нарушение режима мытья кухонной, столовой посуды и инвентаря. Установлены факты, когда не использовались одноразовые перчатки при раздаче и порционировании готовой пищи; для приготовления пищи применялся деревянный кухонный инвентарь с заусеницами и трещинами; для подачи салатов отсутствовали салатники или закусочные тарелки; не хватало уборочного инвентаря.

В ходе внеплановой проверки произведен отбор проб готовой пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний. По микробиологическим показателям из 30 исследованных проб (образцов) две не соответствовали требованиям нормативной документации (салаты). На энергетическую ценность и химический состав исследовано 27 блюд, из них шесть не соответствовали меню-раскладке (три блюда выходили за рамки допустимых отклонений в сторону занижения и три — в сторону завышения).

Нарушения были устранены в ходе проверок, так как не требовали существенных материальных затрат. Но они свидетельствуют о безответственном отношении к своим обязанностям отдельных работников пищеблоков, а со стороны администрации субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся, — об отсутствии на должном уровне производственного контроля.

За допущенное несоблюдение санитарных норм и правил штрафные санкции применены к 16 должностным лицам.

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 304
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

Дипломов привезли больше

16.01.2018 г.

Фотоконкурс объявили профсоюзы

14.01.2018 г.

Живая или искусственная?

13.01.2018 г.

Мы выбираем, нас выбирают

12.01.2018 г.

«Культурны маршрут «Мая Беларусь: сучасныя пісьменнікі — дзецям»

12.01.2018 г.

Чудо есть!

10.01.2018 г.

«Рождественский круговорот»

09.01.2018 г.

Сямейны капітал у памеры 10 тысяч долараў

09.01.2018 г.

Еще одна «первичка»

09.01.2018 г.

Ганаровай граматай Ваўкавыскага райвыканкама ўзнагароджаны

09.01.2018 г.

В новый год — здоровым!

06.01.2018 г.

Как организовать свое дело

05.01.2018 г.

С Новым годом и днем рождения!

05.01.2018 г.

«Гродненская правда» — лауреат конкурса «Золотой зубр»

31.12.2017 г.

В поисках работы

31.12.2017 г.

Трезвость — норма на дороге!

30.12.2017 г.

График движения городских автобусов в последний день старого и первый день нового года

29.12.2017 г.

У сувязі з Днём сацыяльнай абароны

29.12.2017 г.

Вооружен — значит спасен

23.12.2017 г.

Минлесхоз предупреждает

22.12.2017 г.

На повестке дня охота

22.12.2017 г.

Продукция ОАО «Волковысский мясокомбинат» пользуется спросом

19.12.2017 г.

Собрались на вечерки

18.12.2017 г.

Еще есть возможность поддержать своих

16.12.2017 г.

Приглашаем на ярмарку вакансий

16.12.2017 г.

Проведен День охраны труда

15.12.2017 г.

Жизнь стоит менять. К лучшему!

15.12.2017 г.

За здоровьем надо следить

15.12.2017 г.

Юбилей приглашает гостей

13.12.2017 г.

В поддержку бизнеса на селе

13.12.2017 г.

Скоро сбудутся новогодние мечты

13.12.2017 г.

Какая у вас температура?

09.12.2017 г.

«Прямая телефонная линия»

17 января 2018 года заместитель начальника управления – начальник отдела инспекции Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь по Волковысскому району Лугович Лилия Чеславовна проводит прямую телефонную линию на тему «Порядок налогообложения доходов, полученных физическими лицами в 2017 году». Вопросы по указанной тематике можно задать во время «прямой линии» с 10.00 до 12.00 часов по телефону 2-01-17.

 

20 студзеня "прамую тэлефонную лінію" з 9.00 до 12.00 по тэлефоне 4-54-23 правядзе член Савета Рэспублікі Нацыянальнага сходу Рэспублікі Беларусь, старшыня Ваўкавыскага райвыканкама СІЦЬКО Міхаіл Міхайлавіч.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Профессионализм и квалификация - это очень ценно, особенно в наше время, когда большинство занимается ...
Очень приятно прочитать статью о своих родственниках.. . Тетя Валя, здоровья Вам огромного, часто ...
Какой банальный и плохо скрытый обман, давно известный под названием "Нигерийский разводняк". Так ...

 

Лучшая песня Волковысского ретро хит-парада (12-26 января)
Avril Lavigne - Complicated
Наутилус Помпилиус - Я хочу быть с тобой
Натали - Ветер с моря дул
Britney Spears - Ooops I Did It Again
Корни - Я теряю корни
Е. Осин - Плачет девочка в автомате
Jessica Jay - Casablanca
Браво - Дорога в облака
Смысловые галлюцинации - Вечно молодой
М. Леонидов - Видение
Смотреть Результаты

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня