Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Медицина

Специалисты Волковысского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановые проверки субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся школ

Специалисты Волковысского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановые проверки субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся школ
01 Ноября
2017 г. Среда

Надзорными мероприятиями, рассказала заведующая отделением гигиены детей и подростков ЦГЭ Валентина Крынчик, было охвачено 16 пищеблоков учреждений образования, в пяти из них организацией питания занят отдел образования, спорта и туризма, в 11 — Волковысское коммунальное унитарное предприятие «Школьное питание».

В их ходе были выявлены нарушения санитарных норм и правил, имеющие эпидемиологическое значение в возникновении и распространении инфекционных заболеваний. Так, расстановка технологического оборудования в одном из горячих цехов не обеспечивала соблюдение поточности технологического процесса. Имели место несоблюдение температурных режимов хранения продовольственного сырья, технологии приготовления холодных закусок (салатов), нарушение режима мытья кухонной, столовой посуды и инвентаря. Установлены факты, когда не использовались одноразовые перчатки при раздаче и порционировании готовой пищи; для приготовления пищи применялся деревянный кухонный инвентарь с заусеницами и трещинами; для подачи салатов отсутствовали салатники или закусочные тарелки; не хватало уборочного инвентаря.

В ходе внеплановой проверки произведен отбор проб готовой пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний. По микробиологическим показателям из 30 исследованных проб (образцов) две не соответствовали требованиям нормативной документации (салаты). На энергетическую ценность и химический состав исследовано 27 блюд, из них шесть не соответствовали меню-раскладке (три блюда выходили за рамки допустимых отклонений в сторону занижения и три — в сторону завышения).

Нарушения были устранены в ходе проверок, так как не требовали существенных материальных затрат. Но они свидетельствуют о безответственном отношении к своим обязанностям отдельных работников пищеблоков, а со стороны администрации субъектов хозяйствования, организующих питание учащихся, — об отсутствии на должном уровне производственного контроля.

За допущенное несоблюдение санитарных норм и правил штрафные санкции применены к 16 должностным лицам.

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 141
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

Для всех, кто ищет работу

17.11.2017 г.

На выездном приеме — «Брак и семья»

17.11.2017 г.

В честь юбилея Коммунистической партии Беларуси

14.11.2017 г.

Профсоюзы на смотре

14.11.2017 г.

Акция «Не прожигай свою жизнь!» стартовала в Волковысском районе

14.11.2017 г.

В Польшу — с доверенностью

14.11.2017 г.

К столетию загсов

10.11.2017 г.

К всемирному дню некурения

10.11.2017 г.

О проверке знаний по вопросам охраны труда

10.11.2017 г.

Очередная ярмарка вакансий ждет волковычан 16 ноября

10.11.2017 г.

Окунулись в педагогическую атмосферу

05.11.2017 г.

Побывали в центре ремесел

05.11.2017 г.

Старайтесь не болеть

03.11.2017 г.

Что такое ЗОЖ

01.11.2017 г.

«Путешествие в страну здоровья»

01.11.2017 г.

Шаг навстречу медиаграмотности

01.11.2017 г.

Каникулы — это здорово!

01.11.2017 г.

Ганаровай граматай ваўкавыскага райвыканкама

29.10.2017 г.

Нужны новые идеи

28.10.2017 г.

Обошлось без пострадавших

27.10.2017 г.

С победой

27.10.2017 г.

Шляхамі Скарыны

27.10.2017 г.

С компьютером на «ты»

25.10.2017 г.

Спявалі па-беларуску

25.10.2017 г.

Встреча трех поколений

25.10.2017 г.

С финансовой грамотностью все в порядке

24.10.2017 г.

Вниманию абитуриентов

24.10.2017 г.

Вопросам сферы ЖКХ

24.10.2017 г.

Господдержка стала доступнее

22.10.2017 г.

Если вы собрались в Польшу

21.10.2017 г.

Концертная программа

20.10.2017 г.

Акция «воздух жизни»

20.10.2017 г.

Еще одна благотворительная игра

20.10.2017 г.

В двух телепроектах

18.10.2017 г.

Первую премию

18.10.2017 г.

Мероприятия ко дню матери

18.10.2017 г.

Акцию «время стать заметным»

17.10.2017 г.

«Здоровая мама — здоровый малыш»

17.10.2017 г.

«Прямая телефонная линия»

16 ноября с 14.00 до 15.00 по тел. 4-45-97 состоится «прямая телефонная линия» с заместителем начальника Волковысского районного отдела ФСЗН Татьяной Николаевной Буйко по теме: «Вопросы персонифицированного учета в системе государственного социального страхования».

 

15 ноября «прямую телефонную линию» с 10.00 до 12.00 по тел. 4-12-04 проведет директор ПУ «Волковыскгаз» Анатолий Михайлович Новосад..

 

15 ноября с 11.00 до 13.00 в кабинете 101 Волковысского райисполкома проведет прием граждан Председатель Конституционного Суда Республики Беларусь Петр Петрович Миклашевич. Предварительная запись на прием по тел. 4-12-93.

 

30 ноября с 11.00 до 13.00 в здании Волковысского ЖЭС по ул. Победы, 23 проведет прием граждан правовой инспектор Федерации профсоюзов Беларуси Оксана Ивановна Горошко. Предварительная запись по тел. 9-92-10.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

крайне приятная новость. рады, что дело сдвинулось с мертвой точки. надеемся, повторения пройденного ...
Какие все-таки у нас есть спортивные семьи в Волковыске. Круто!
А ведь она права. Если с детства детям давать понятие о том, что такое деньги и как ими распоряжаться ...

 

 

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by