Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Кулинарный блог Аллы Кор

Кулинарный блог Аллы Кор: Блюда из сыра

Кулинарный блог Аллы Кор: Блюда из сыра
19 Февраля
2018 г. Понедельник

Масленичная неделя называется еще «сырной». Итак, — блюда из сыра.

Сырные лепешки

Ингредиенты:

Тесто
Творог (4%) — 200 г.,
яйцо — 1 шт.,
масло сливочное — 50-100 г,
мука — 200 г,
сахар, сода — 1/4 ч. л.,
соль.
Начинка:
сыр — 200 г,
яйцо — 1 шт.,
сметана — 1 ст. л.,
чеснок, сушеная зелень, соль, перец — по вкусу.

Тесто: творог разотрите с яйцом, добавьте муку, перемешайте. Сливочное масло растопите, слегка остудите, растворите в нем соду, соль и сахар. Смешайте с творожно-мучной смесью. Вымесите тесто до однородности и положите в холодильник на час или больше.

Начинка: сыр измельчите, смешайте с взболтанным яйцом, сметаной и специями. Посолите и поперчите по вкусу.

Тесто разделите на две неравные части, большую раскатайте в круг, выложите ее на противень. На него рапределите начинку. Раскатайте вторую часть теста, но в круг поменьше, положите его на первый. Края нижнего круга загните вверх и прижмите к верхнему. Смажьте лепешку сметаной или взбитым яйцом (можно немного яйца от начинки оставить для смазывания). Запекайте в духовке до зарумянивания. Если теста оказалось слишком много, то его можно заморозить в морозилке на другой раз.

Сырные чипсы

Ингредиенты:

Твердый сыр, чем тверже, тем лучше,
добавки по вкусу.

Сыр натрите на терке, выложите на противень небольшими кучками с довольно большим расстоянием между ними. Сверху можно посыпать на выбор: кунжутом, орехами, зеленью, парикой и т. п. Запекайте в духовке до подрумянивания. около 5—7 минут, следите, чтобы не подгорел! Затем дайте чипсам остыть и затвердеть.

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 243
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

80-летний юбилей отметила заслуженный учитель Республики Беларусь Галина Ивановна Бабич

23.07.2018 г.

Самогонщик понес потери

23.07.2018 г.

Более 3 кг семян мака с примесью маковой соломы были изъяты у жителя Волковыска

22.07.2018 г.

По памятным местам России

22.07.2018 г.

РОЧС приглашает на праздник

21.07.2018 г.

«Профильный» отдых»

21.07.2018 г.

Объявлен седьмой конкурс на соискание премии СНГ за достижения в области качества…

20.07.2018 г.

31280 рублей выделено на проведение работ по благоустройству территории Изабелинского…

16.07.2018 г.

Заведующим стоматологической поликлиникой назначена Елена Есько

16.07.2018 г.

Для безработных

16.07.2018 г.

Cостоялось выездное заседание Красносельского совета общественного пункта охраны…

13.07.2018 г.

14 июля с 10.00 до 23.00 будет изменено движение городских автобусов

12.07.2018 г.

Ребенок — главный пассажир

12.07.2018 г.

Состязались лесорубы

11.07.2018 г.

Приступили к уборке озимого рапса

08.07.2018 г.

Очередная ярмарка вакансий прошла 5 июля в отделе государственной службы занятости

07.07.2018 г.

ОАО «Волковысский мясокомбинат» вошел в число победителей премии «Номер один» 2018 года

07.07.2018 г.

Всего 24 участника Великой Отечественной войны проживают в настоящее время в Волковысском…

03.07.2018 г.

Дань памяти

02.07.2018 г.

«Беллакт» — на коне!

02.07.2018 г.

В поисках работы

01.07.2018 г.

А ты пристегнулся к безопасности?

30.06.2018 г.

3 июля с 7.00 до 23.00 будет изменено движение городских автобусов

29.06.2018 г.

С 1 июля вводится запрет на использование кассовых суммирующих аппаратов

28.06.2018 г.

В честь предстоящего Дня Независимости

27.06.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

7 июля «прямую телефонную линию» с 9.00 до 12.00 по тел. 4-54-23 проведет заместитель председателя Волковысского райисполкома Татьяна Викторовна Андрушкевич.

 

10 июля с 14.00 до 16.00 по тел. 37-6-35 в кабинете председателя Красносельского сельисполкома по ул. Короткой, 1 в г. п. Красносельский состоится «прямая телефонная линия», а также выездной прием граждан временно исполняющим обязанности начальника управления Следственного комитета Республики Беларусь по Гродненской области Евгением Михайловичем Щербаковым и депутатом Гродненского областного Совета депутатов Андреем Николаевичем Скуратом. Предварительная запись на прием по тел. 4-13-21, 75-1-40.

 

12 июля с 10.00 до 13.00 по тел. 2-73-01 состоится «прямая линия» с заведующим нотариальной конторой Волковысского района Ириной Иосифовной Савко.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Как будто побывала в ТОЙ реальности... Какое счастье, что мир!
Интересная деревня... а ведь в каждой есть что-то интересное. В общем, это здорово, что вы пишете про ...
Полностью поддерживаю Юзефа. Респект газете за такую тематику.
"Наш час" уже писал о нем - тоже очень хорошая статья была, навсегда запомнилась. Называлась, она ...

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня