Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Образование

Зональный семинар-практикум по вопросам соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей прошел в Волковыске на базе гимназии № 1 (+ Видео)

Зональный семинар-практикум по вопросам соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей прошел в Волковыске на базе гимназии № 1 (+ Видео)
03 Апреля
2018 г. Вторник

Участие в нем приняли заместители начальников, технологи, специалисты отделов образования, спорта и туризма исполкомов, курирующие вопросы организации питания Волковысского, Берестовицкого, Свислочского и Зельвенского исполкомов; врачи-гигиенисты, помощники врачей-гигиенистов по разделу гигиены детей и подростков зональных ЦГЭ, заведующие столовыми учреждений профессионального образования, районные педиатры, заведующие детскими поликлиниками, главные медицинские сестры районных больниц и детских поликлиник этих районов.

До начала серьезного разговора участники семинара с интересом ознакомились с выставкой-презентацией поставщиков продуктов питания, мебели обеденных залов, кухонной посуды и инвентаря, используемого в учреждениях образования, уборочного инвентаря, а также материалами, обобщающими опыт работы учреждений образования нашего района.

Участников семинара приветствовал заместитель председателя Волковысского райисполкома Игорь Кашкевич, возглавляющий постоянно действующую комиссию по контролю за организацией питания в учреждениях образования района. Горячее питание организовано во всех учреждениях общего среднего и дошкольного образования для 7536 учащихся и 3010 воспитанников. Охвачено им 99,8% учащихся 1—11 классов. Бесплатное одноразовое питание предоставлено у нас 3741 школьнику, двухразовое — 632 детям, трехразовое — 157. Его организацией в районе занимаются отдел образования, спорта и туризма райисполкома и КУП «Школьное питание».

Игорь Алексеевич подробно остановился на работе возглавляемой им комиссии. Кстати, оценка организации питания обучающихся дается ежемесячно. По результатам работы комиссии к дисциплинарной ответственности с ноября 2017 года привлечен 31 работник, причем за два последних месяца наказанных не было. Так что замечаний становится меньше, а это значит, что контроль действенен.

О принимаемых управленческих мерах по созданию условий для приготовления безопасного и качественного питания обучающихся в учреждениях образования Волковысского района рассказал заместитель начальника отдела образования, спорта и туризма Петр Красько. Петр Евгеньевич сообщил, что на укрепление материально-технической базы пищеблоков в прошлом году было затрачено более 140 тысяч рублей. Приобретено 50 единиц технологического, холодильного и вспомогательного оборудования, в том числе 5 пароконвектоматов (всего их 9). На сегодняшний день современным требованиям соответствуют пищеблоки 33 учреждений образования. На остальных проводятся компенсирующие мероприятия по обеспечению поточности технологического процесса, замене оборудования. Все пищеблоки учреждений образования, буфетные обеспечены проточной горячей водой, пищеблоки — резервными водонагревателями. Большая работа ведется по замене вспомогательного оборудования (стеллажи, производственные столы, подставки и т. д.) — на 90% оно изготовлено из нержавеющей стали. Произведена замена кухонной посуды и инвентаря на изготовленную из нержавеющей стали.

Для разработки рационов питания и мониторинга выполнения установленных норм питания и денежных норм на питание широко внедряются информационные технологии. Программно-автоматизированные комплексы расчета меню внедрены в учреждениях образования, где организатором питания является отдел образования, спорта и туризма.

Впрочем, многое из услышанного участники семинара могли увидеть вживую во время практической части. Показали же им не только, как по интернету учащиеся сами выбирают меню, три варианта двухнедельного рациона питания и «начинку» школьного буфета, но и «незаезженные», как выразилась заведующая отделением гигиены детей и подростков Гродненского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Наталья Юречко, овощные, мясные, рыбные, творожные блюда, приготовленные в пароконвектомате на основании сборника технологических карт блюд для учащихся учреждений общего среднего образования. Хозяева предложили гостям все это продегустировать.

Инженер-технолог группы централизованного хозяйственного обслуживания отдела образования, спорта и туризма Волковысского райисполкома Анжелика Полищук остановилась на вопросах организации производственного контроля на пищеблоках учреждений образования, который осуществляется от поступления сырья до подачи блюд в соответствии с Санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к конкретному виду учреждения. О медицинском контроле за организацией питания, в том числе диетического, в учреждениях образования рассказала главный внештатный специалист по медицинскому обслуживанию детей в учреждениях общего среднего образования главного управления здравоохранения Гродненского областного исполнительного комитета Алина Полякова, которая заметила, что на Волковыщине можно многому поучиться, и не только в этом отношении.

Выступления остальных участников семинара также показали: только совместными усилиями можно выработать единую тактику организации безопасного и качественного питания детей.

Оцените материал
(Голосов: 6)
Количество просмотров: 2283
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

С 11 августа открывается летне-осенний сезон охоты

11.08.2018 г.

Прообраз музея ретротехники — в СПК «Неверовичи»

11.08.2018 г.

Заметили возгорание в лесу? Звоните по телефонам 101 или 112

10.08.2018 г.

У сувязі з Днём чыгуначніка Ганаровай граматай Ваўкавыскага райвыканкама ўзнагарожаны

05.08.2018 г.

Встретимся на малой родине

05.08.2018 г.

Когда по ягоды?

04.08.2018 г.

7 августа будет отключено холодное водоснабжение в городе Волковыске, деревнях Ятвезь и…

03.08.2018 г.

Редакция газеты «Наш час» приглашает на работу программиста

01.08.2018 г.

Республиканский творческий конкурс «Жатва-2018: И хлебом едины» объявлен в средствах…

31.07.2018 г.

Главная стройка страны зовет!

28.07.2018 г.

Что вы думаете о КГК?

28.07.2018 г.

Комплекс дополнительных профилактических мер по предупреждению ДТП

24.07.2018 г.

80-летний юбилей отметила заслуженный учитель Республики Беларусь Галина Ивановна Бабич

23.07.2018 г.

Самогонщик понес потери

23.07.2018 г.

Более 3 кг семян мака с примесью маковой соломы были изъяты у жителя Волковыска

22.07.2018 г.

По памятным местам России

22.07.2018 г.

РОЧС приглашает на праздник

21.07.2018 г.

«Профильный» отдых»

21.07.2018 г.

Объявлен седьмой конкурс на соискание премии СНГ за достижения в области качества…

20.07.2018 г.

31280 рублей выделено на проведение работ по благоустройству территории Изабелинского…

16.07.2018 г.

Заведующим стоматологической поликлиникой назначена Елена Есько

16.07.2018 г.

Для безработных

16.07.2018 г.

Cостоялось выездное заседание Красносельского совета общественного пункта охраны…

13.07.2018 г.

14 июля с 10.00 до 23.00 будет изменено движение городских автобусов

12.07.2018 г.

Ребенок — главный пассажир

12.07.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

15 АВГУСТА начальник отдела взыскания платежей управления учета налогов инспекции Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь по Волковысскому району СОКОЛОВСКАЯ Марина Эдуардовна проведет «прямую телефонную линию» на тему «Налоговые обязательства организаций и их исполнение». Вопросы по указанной тематике можно задать во время «прямой линии» с 10.00 до 12.00 по тел. 2-01-26.

 

 18 АВГУСТА «прямую телефонную линию» проведет с 9.00 до 12.00 по тел. 4-54-23 председатель Волковысского районного Совета депутатов НОВИЦКИЙ Виталий Станиславович.

 

21 АВГУСТА с 11.00 до 13.00 будет проводиться «прямая телефонная линия» с начальником второго следственного отделения Волковысского районного отдела Следственного комитета Республики Беларусь РЫХЛИКОМ Виталием Юрьевичем по вопросам, относящимся к компетенции Следственного комитета.
Вопросы можно задавать по тел. 75-1-31, 4-32-93.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Жители агрогородка вызывают восхищение. Молодцы!!! Хотелось бы побольше фотографий, не увидела знакомых ...
Ірэна Мішталь была настаўніцай тайнай польскай школы і адначасова членам Арміі Краёвай, за што, хучэй ...
содействует - это хорошо... еще бы его предприятие вовремя рассчитывалось с сельхозниками за сданное ...
Самогон гнать и продавать - это большой грех. Сколько мужчин пропало из-за этого
Как будто побывала в ТОЙ реальности... Какое счастье, что мир!

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня