Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Актуально

Ставка на сознательность

Ставка на сознательность
06 Августа
2016 г. Суббота

Не секрет, что количество коров на частных подворьях с каждым годом уменьшается. Тем не менее, для некоторых сельчан деньги, полученные за сданное молоко, продолжают оставаться существенной прибавкой к бюджету.

Возврат же молока становится проблемой, с которой мириться сложно. Что делать, чтобы корова стабильно оставалась кормилицей, по­пытаемся разобраться сегодня.

Молоко от населения в нашем районе закупает ОАО «Беллакт» с помощью индивидуальных предпринимателей, выигравших тендер на оказание услуг по его доставке. В каждом сельсовете существуют строгие графики по каждой из деревень, с расписанием, когда приедет молокосборщик. А молокосдатчик к этому времени должен подготовить для сдачи качественный товар. Точнее, молоко должно быть таким, чтобы пройти первичную проверку на качество по чистоте и охлаждению, а также по наличию в нем антибиотика.

Времена, когда хозяйка могла подоить корову, процедить молоко, «как получится», и выставить его для молокосборщиков у калитки своего дома, давно канули в Лету. Тем не менее, десятилетиями выработанная привычка до сих пор мешает сдавать молоко так, чтобы исключить возможность нарекания на его качество.

— Населению, сдающему молоко, нужно кардинально менять подход к его получению. Не секрет, что сегодня в республике мы можем потребить только половину производимого молока. Следовательно, молочные продукты нужно продавать за пределы страны, где конкуренция с каждым годом все выше. Где есть определенные запросы, игнорировать которые мы не можем. Это одна из причин ужесточения требований к приему молока. А своего потребителя, тем более, хочется радовать вкусной и полезной продукцией, которую можно произвести только из высококачественного сырья. Поэтому вопросы по его качеству выходят в разряд самых актуальных, — объяснил свою позицию начальник сырьевого отдела ОАО «Беллакт» Станислав Шалкевич.

Принципиальность перерабатывающего предприятия вполне понятна. Им не нужны проблемы из-за того, что мизерное количество молока, полученного с частных подворий, может испортить всю имеющуюся партию высококачественного сырья, оказав негативное влияние на изготовленную впоследствии продукцию. Те, кто сдает молоко государству, должны четко понять, что рыночные правила касаются напрямую каждого из них.

Станислав Феликсович назвал конкретные цифры по нашему району. В личных подсобных хозяйствах граждан содержится 540 коров, от которых принимает молоко ОАО «Беллакт». За семь месяцев текущего года от населения принято 1 100 тонн молока, 2,5 процента от общего количества. Цифра могла бы быть большей, но 27 тонн возвращено хозяевам из-за несоответствия качеству. Возврат произошел по следующим причинам: наличие антибиотика — 1,6 тонны; повышенная кислотность — 3 тонны, повышенное содержание соматических клеток — 7,3 тонны, бактериальная обсемененность — 13,3 тонны. Больше всего за это время вернули молока сельчанам, проживающим на территории СПК «Неверовичи», КСУП «Племзавод «Россь» и СКУП «Волпа». Меньше всего — частникам из деревень, относящихся к филиалу «Агрокомплекс «Шиловичи». Только в деревнях, относящихся к одному сельхозпредприятию — ОАО «Хатьковцы» — молоко за семь месяцев не возвращалось ни разу.

— Регулярно мы, представители сельхозуправления и ОАО «Беллакт», собирали и собираем людей, владельцев коров, чтобы разъяснить правила получения такого молока, которое не будет возвращено. Сегодня принимаемое у сельского населения молоко анализируется по всем показателям так же тщательно, как и молоко сельхозпредприятий, — один продукт не может быть разных стандартов. Поэтому к качеству получаемого сырья нужно относиться очень ответственно, — сказала Инна Тимоховец, главный госинспектор по контролю качества продукции управления сельского хозяйства и продовольствия.

Она считает важным вклад в общую молочную копилку района каждого владельца частного подворья. Но уверена, что в домашних условиях практически невозможно получить молоко выше первого сорта. Хотя бы потому, что оно является сборным. То есть, принятое с нескольких подворий, оно сливается в общую цистерну и отвозится на молокоперерабатывающее предприятие. Там досконально проводятся все анализы. И, если нет соответствия требованиям, предъявляемым государством, оно возвращается тем, кто его сдавал.

Здесь есть одна существенная деталь. Сдавали молоко, к примеру, семь хозяев. Шестеро из них представили к сдаче отличное сырье. А один подвел. То ли не охладил до нужной кондиции, то ли разбавил, то ли подоил корову после лечения, не выдержав нужное время, то ли смешал охлажденное и теплое молоко… А может, просто проигнорировал требования гигиены. В итоге — ложка дегтя бочку меда испортила…

Конечно, безответственных молоко­сдатчиков в разы меньше, чем честных, но последним от этого не легче — страдают-то в равной степени.

И представитель ОАО «Беллакт», и госинспектор сельхозуправления отметили, что в последнее время качество молока, закупаемого у населения, становится лучше по всем показателям. Например, люди практически перестали разбавлять молоко, не доят коров, которых лечат антибиотиками, более тщательно подходят к обработке вымени и сосков своих кормилиц и проводят дойку по всем рекомендуемым правилам. Известно, что с 1 сентября 2015 года вступило в силу изменение № 3 к СТБ 1598-2006 «Молоко коровье. Требования при закупках», в связи с которым отношение к качеству молока стало еще более строгим. Оно регламентирует ужесточение требований к качеству молока-сырья. В частности, предельно допустимая бактериальная обсемененность уменьшена с 4 миллионов до 500 тысяч в 1 миллилитре, титруемая кислотность — с 20 до 18 градусов Тернера. Молока второго сорта, которому раньше соответствовало практически все, принимаемое от частников, больше нет — его упразднили. Есть только первый сорт, которому сдаваемое сырье просто обязано соответствовать.

В связи с этими изменениями, всем владельцам коров еще раз разъяснены правила ухода за животными и доения, а также розданы дополнительные памятки получения качественного молока. Специалисты по контролю за качеством заверили, что если исполнять все, что там написано, то возвратов не будет.

(Материал подготовлен в ответ на звонки в редакцию и на субботнюю «прямую линию», которую 23 июля провел председатель райисполкома Михаил Ситько. Разъяснения по этой проблеме будут продолжены).

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 1078
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Актуально
   

Официально утвержден новый способ самостоятельного прохождения переписи — через Интернет

Мы помним, как еще девять лет назад в период переписи населения 2009 года по домам ходили переписчики с бумажными переписными листами. Впрочем, так было и ранее, всегда, когда проходила такая важная для страны и работников статистических органов процедура,…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Экономика
   

V Форум регионов Беларуси и России открывается в Могилеве

В Могилеве сегодня открывается V Форум регионов Беларуси и России. Он продлится до 12 октября, сообщает БЕЛТА.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Общество
   

Под солнцем маминой любви. Как детские мечты о большой семье стали реальностью

Ольга с юности мечтала о большой семье. Виделся ей маленький уютный домик, любящий муж и дети. Свое семейное счастье она собиралась строить на согласии и любви — на том, чего в ее детстве не было. Мечты стали реальностью.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Образование
   

Герои книжек стали ближе. В районной библиотеке состоялась встреча школьников с детским писателем Валерием Квилория

У этого автора есть сказки для самых маленьких, забавные рассказы для детей младшего школьного возраста, повести для подростков и даже взрослых. Его легкие, увлекательные, с тонким юмором произведения нравятся читателям. Такой же получилась и встреча —…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Медицина
   

Время делать прививки. В Волковысском районе началась кампания иммунизации против гриппа

Сделать прививку можно в организациях здравоохранения по месту жительства, в том числе и в районной поликлинике. Заведующая Елена Нощик уточнила: подробную информацию дадут врачи общей практики, участковые терапевты, педиатры.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Происшествия
   

Начальник МТК из Волковысского района скрывала падеж скота за документами о его продаже

Начальник молочно-товарного комплекса скрывала падеж скота, оформляя подложные документы о его продаже. Об этом БЕЛТА сообщил заместитель начальника Волковысского межрайотдела управления Департамента финансовых расследований КГК по Гродненской области…
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Безопасность
   

Чтобы тепло не обожгло

По данным статистики, в осенне-зимний период наибольшее число пожаров происходит в жилом секторе. И именно в это время огонь уносит больше всего жизней.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи
Афиша
   

В городском Доме культуры пройдет юмористический концерт «Измайловский парк»

5 ноября Волковыск посетят сразу три представителя российской юмористической элиты: Лион Измайлов, Николай Лукинский и Карен Аванесян. Концерт пройдет в городском Доме культуры.
Комментариев нет Подробнее ...
🔀Другие статьи

Лента новостей

В честь Дня матери — бесплатно

11.10.2018 г.

У нас свои супергерои

11.10.2018 г.

Волковысское молоко поедет в Шанхай

10.10.2018 г.

Доверьте проблемы специалистам

06.10.2018 г.

Комсомолу посвящается

05.10.2018 г.

На балу — педагоги

05.10.2018 г.

Подарок к празднику

02.10.2018 г.

На планете Семья

02.10.2018 г.

Внимание! Новый маршрут «Автовокзал — больница (ул. боричевского) через площадь Ленина».

28.09.2018 г.

По-прежнему в лидерах

20.09.2018 г.

По святым местам

20.09.2018 г.

Приглашение в кино

20.09.2018 г.

Поступило два обращения

17.09.2018 г.

Сухое молоко для Венесуэлы выпустят на «Беллакте»

17.09.2018 г.

Очередная «Ярмарка вакансий»

14.09.2018 г.

Сирены — только для проверки!

11.09.2018 г.

Районный день охраны труда

11.09.2018 г.

Орденом Матери

10.09.2018 г.

«Внимание, дети!»: итоги

10.09.2018 г.

Для тех, кто не поступил

10.09.2018 г.

«Твае першыя фінансы»

05.09.2018 г.

Работа вас ждет. Приходите!

02.09.2018 г.

На августовском педсовете

01.09.2018 г.

По знаковым местам малой Родины

01.09.2018 г.

Назначен начальник управления образования Волковысского райисполкома

31.08.2018 г.

Знатоки закрыли сезон

31.08.2018 г.

Ганаровай граматай Ваўкавыскага райвыканкама

30.08.2018 г.

За многолетний добросовестный труд в системе образования

29.08.2018 г.

«Каждый должен твердо знать, как здоровье сохранять»

29.08.2018 г.

Открывается группа по обучению на повара

28.08.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

17 ОКТЯБРЯ с 14.00 до 16.00 на базе ГУО «Учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа п. Юбилейный» (д. Моисеевичи, 1) проведет выездной прием граждан начальник управления образования Волковысского райисполкома Михаил Болеславович СЕМЕНЧИК. Предварительная запись на выездной личный прием по тел. 4-13-35.


17 ОКТЯБРЯ «прямую телефонную линию» с 10.00 до 12.00 по тел. 4-13-39 проведет начальник управления образования Волковысского райисполкома Михаил Болеславович СЕМЕНЧИК.


17 октября «прямую телефонную линию» с 8.00 до 10.00 по тел. 4-13-56 проведет начальник юридического отдела райисполкома Наталья Константиновна Игнатюк на тему «Вопросы компетенции местных исполнительных и распорядительных органов».


17 октября в ПУ «Волковыскгаз» (каб. 207) проведет прием граждан заместитель генерального директора по строительству УП «Гроднооблгаз» Владимир Александрович синяк.
Предварительная запись на прием по тел. 4-12-04.


17 ОКТЯБРЯ начальник управления контрольной работы ИМНС ГРЕСЬ Татьяна Анатольевна проведет «прямую телефонную линию» на тему «Налоговые льготы, установленные Указом Президента Республики Беларусь от 22.09.2018 г. № 345 «О развитии торговли, общественного питания и бытового обслуживания». Вопросы по указанной тематике можно задать во время «прямой линии» с 10.00 до 12.00 по тел. 4-43-81.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Здоровья старикам и их родным
Светлая память этому человеку. Я учился в 14-15 в санатории где он был в руководстве. О нем остались ...
Для пожилых людей - это событие! Спасибо Станиславу и Зое Жук за праздник, который сделал наших ...
А как на счёт птиц - на них тоже блохи живут. Одна сердобольная бабушка соседка разводит голубей ...

Спрашивали? Отвечаем!

В Беларуси станут строить квартиры для нуждающихся с уменьшенной площадью?

Это предлагает Министерство архитектуры и строительства Беларуси с целью сделать более доступными цены на жилье.

Read More
Какими льготами пользуются наниматели, которые берут на работу инвалидов?

Отвечает адвокат Волковысской юридической консультации Виктор Чухно:

Read More
Условия особые — пенсия дополнительная

О том, что такое пенсионные сбережения и как их получить рассказывает начальник Волковысского райотдела Гродненского областного фонда соцзащиты населения Болеслав Королевич.

Read More
Про отпуск

Может ли начальник отозвать меня из отпуска, если я напишу такое заявление? Какие могут быть последствия для работника, если он отказывается от использования трудового отпуска? Можно ли его привлечь за это к дисциплинарной ответственности?

Read More
Больничный — дело тонкое

В редакции сошлись два вопроса по поводу выдачи листка нетрудоспособности, ответ на которые мы попросили дать начальника райотдела Гродненского областного Фонда соцзашиты Болеслава Королевича.

Read More
В качестве ИП можно не регистрироваться. Но не всем

Скажите, вправе ли я буду без регистрации в качестве ИП оказывать репетиторские услуги, фото и видеосъемку событий? А услуги по вспашке огородов?

Read More
Переплату можно вернуть

Переплатил по жировке, а теперь хочу вернуть излишне уплаченные деньги. Куда для этого надо обращаться? Какими нормативными документами регламентировано такое действие?

Read More
Повысятся ли штрафы за распространение запрещенной информации в Интернете?

- Правда ли, что значительно повысятся штрафы за распространение запрещенной информации в Интернете?

Read More
Коммуналку теперь можно оплачивать с помощью QR-кода?

Правда ли, что коммуналку теперь можно оплачивать с помощью QR-кода?

Read More
В какой период времени надо уложиться со строительством дома, чтобы участок не отобрали и не лишили недвижимости?

Подскажите, в какой период времени я должен уложиться со строительством дома, чтобы участок не отобрали и не лишили недвижимости?

Read More
В каком случае женщина имеет право на доплату к пособию по беременности и родам?

— Разъясните, пожалуйста, в каком случае женщина имеет право на доплату к пособию по беременности и родам.

Read More
О тунеядцах можно будет сообщить онлайн?

Правда ли, что о тунеядцах можно будет сообщить онлайн?

Read More
Можно ли в нашей стране развестись по телефону?

- Слышал, что в некоторых странах теперь можно развестись по телефону. Правда ли это? И планирнуется ли подобная практика в нашей стране?

Read More
Что можно предпринять в отношении человека, задевшего честь и достоинство?

- Мне 65 лет, я пенсионерка. Недавно знакомый молодой человек в присутствии других людей назвал меня «вонючкой». Он и раньше иногда так меня обзывал, но в то время я работала на ферме и возможный неприятный запах, позволяющий сказать это слово в свой адрес, не отрицала. А потому, хоть и обижалась втайне, но молчала. Сейчас я не работаю и не бываю на ферме, регулярно моюсь и уверена, что никакого неприятного запаха от меня не исходит. Скажите, пожалуйста, является ли слово «вонючка» оскорбительным? И что я могу предпринять в отношении этого человека, задевшего мою честь и достоинство?

Read More
Какую профессию и как быстро может получить через службу занятости безработный, попавший под сокращение?

- Попал под сокращение. Подскажите, какую профессию я могу получить через службу занятости и как быстро?

Read More
Будет ли распространяться действие Декрета № 1 на безработных плательщиков жилищно-коммунальных услуг, которые зарегистрированы в службе занятости?

Скажите, будет ли распространяться действие Декрета № 1 на безработных плательщиков жилищно-коммунальных услуг, которые зарегистрированы в службе занятости?

Read More
Когда в автолавке можно будет рассчитаться через терминал?

- Проезжал мимо деревни как раз в то время, когда там стояла автолавка. Хотел купить продукты, чтобы не заезжать в магазин. Но не смог рассчитаться из-за отсутствия наличных денег. В унисон мне и сельчане начали говорить, что пора бы уже снабдить магазины на колесах терминалами, ведь карточки повсеместно входят в обиход. Возникает вопрос, когда в автолавке можно будет рассчитаться через терминал? Еще интересно, сколько автолавок от райпо обслуживает деревни района и как они оборудованы?

Read More
Арендное жилье можно будет переводить в социальное?

Правда ли, что арендное жилье можно будет переводить в социальное?

Read More

 

 

 

 

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня