Со стороны может показаться, что процесс этот достаточно легкий: срывай и клади яблоки в ящики. Однако у каждой бригады есть свои особые подходы и секреты.

— Это трудоемкий процесс. К сбору урожая яблок мы приступили в конце августа и планируем его завершить в 10-х числах октября. Всего под сад отведено 64 гектара. Сейчас в бригаде задействованы 23 человека. Они собирают осенние сорта яблок, такие как «Джонаголд» и «Айдаред». Каждый сорт пользуется спросом у населения, — сказал начальник цеха садоводства КСУП «Неверовичи» Кирилл Кулик.

К слову, Кирилл Станиславович еще совсем недавно стал работать в данной должности. Родом из деревни Микелевщина Мостовского района, он пришел в качестве молодого специалиста агрономии, проявил себя, как целеустремленный и добросовестный сотрудник. Поэтому руководством хозяйства было решено назначить его на новую должность.

Пока мы вели беседу, опытные садоводы быстро наполняли ведра, пересыпая наливные яблоки в огромные ящики, расположенные вдоль рядов яблонь.

Кстати, несмотря на трудоемкий процесс ручного сбора яблок, все трудятся с энтузиазмом и хорошим настроением. В прошлом году хозяйству помогали еще студенческие отряды и учащиеся школ.

— Конечно, погодные условия повлияли на урожай, поэтому в этом году он будет немного меньше, чем в прошлом. Однако спрос на яблоки у нас всегда есть, — добавил Кирилл Кулик.

Параллельно собирались и опавшие яблоки, которые не смешиваются с остальными плодами, которые сняли с дерева. Именно они и пойдут на промпереработку. Среди работников этот процесс называется «сбор на два ведра».

Судя по количеству плодов на ветках деревьев, яблок хватит и на реализацию населению, и на сдачу предприятиям, а также на производство сока.

Сразу после сбора яблоки отправляются во фруктохранилище, где созданы все необходимые условия для правильного хранения урожая.

— Мы храним яблоки в специальных контейнерах, чтобы сохранить свежесть и вкус любимых фруктов. Здесь контролируется температура, влажность, создается атмосфера, которая позволяет замедлить процесс старения яблок, — добавил Кирилл Кулик. — Опавшие яблоки отправляются на предприятия, с которыми мы сотрудничаем (такие, как Гродненский консервный завод, фирму «АВС» и т. д.) для дальнейшей переработки, а товарные идут на реализацию для граждан в торговый павильон «Витамин» в г. Волковыск. Мы стремимся обеспечить наших покупателей качественными яблоками, — сказал он.

Кстати, приобрести фрукты можно и в самом хозяйстве. Необходимо приехать на склад в деревню Кукути или обратиться за справками по телефону 6-31-80.

По данным на 26 сентября в районе собрано яблок с 62 га, что составляет 49% от плана. Собрано 553 тонны плодов, урожайность составила 89 ц/га. Сбор яблок также идет в КСУП «Племзавод «Россь» и РСКУП «Волковысское».

Фото автора