Согласно ветеринарно-санитарным правилам осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, использование мяса и других продуктов экстренного убоя (т. е. убоя животных, которым угрожает гибель по причине их болезни или тяжелых травм, удушья, отравлений и т. п.) в сыром виде, в том числе в сети общественного питания, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, а также иных исследований и предварительного обезвреживания проваркой запрещается. Соблюдение этих правил способствует недопущению фактов сокрытия падежа КРС под видом реализации его населению.

Однако прокурорскими проверками установлено, что в августе-октябре прошлого года в КСУП «Заря и К» и ОАО «Хатьковцы» имели место факты реализации мяса и субпродуктов экстренно убитых животных работникам предприятий. Так, в КСУП «Заря и К», согласно актам на выбытие и товарным накладным, мясо экстренного убоя 7 голов животных в сыром виде реализовано работникам предприятия. При этом, согласно имеющимся ветеринарным свидетельствам, мясо являлось годным только для реализации на промышленную переработку. Примечательно, что в отдельных случаях оно реализовывалось работникам с разрешения ветеринарных врачей предприятия, осведомленных о запрете этих действий. В августе и сентябре 2021 года мясо экстренно убитых животных отпускалось вовсе лишь по разрешению бригадира одной из ферм, несмотря на то, что доставлялось оно в столовую предприятия. Отпуск вышеуказанного мяса населению бригадиром без согласования с главным ветеринарным врачом, а также руководителем предприятия создает условия для сокрытия падежа скота на руководимом животноводческом объекте, подлога официальных документов, а также иным коррупционным проявлениям.

Также прокуратурой района выявлен факт реализации мяса 12 голов КРС экстренного убоя работникам предприятия и в ОАО «Хатьковцы».

По требованию прокурора за допущенные нарушения начальником ГУ «Волковысская райветстанция» к административной ответственности по ст. 16.28 КоАП (нарушение требований в области ветеринарной деятельности) привлечены 6 должностных лиц данных предприятий, в том числе их руководители.

Павел Силюк, заместитель прокурора Волковысского района