Трудно представить себе современную медицину без такой важнейшей ее части, как санитарно-эпидемиологическая служба. Каждый центр гигиены и эпидемиологии — настоящая погранзастава на пути всевозможных, зачастую смертельно опасных, инфекций и множества заболеваний, связанных с нарушениями правил санитарной безопасности.

За полгода мониторингом были охвачены 114 объектов торговли и общественного питания, в том числе и рынки. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 95 объектах (83,3% случаев).