Программа фестиваля была насыщенной мероприятиями: мастер-классы по изготовлению той самой знаменитей плетенки, давшей название фестивалю, уникальной порозовской «банкухи» и гречневого хлеба, выставка конкурсных работ «Хлебные шедевры», экскурсия-квест «От зерна до хлеба», презентация блюд средневековой кухни, спортивные состязания и праздничный концерт сделали каравай-фест самым вкусным и душевным праздником этого лета.

Участие в фестивале принимали не только пекари-профессионалы, но и любители. Свои кулинарные шедевры они представили на выставке «Матулин каравай». Наша землячка Тамара Ивановна Карнацевич привезла в Свислочь волковысский свадебный каравай, традиция приготовления которого, как известно, является элементом нематериального культурного наследия Республики Беларусь. Гости фестиваля и жюри отметили уникальный вкус традиционной выпечки, приготовленной по старинному рецепту. А Мария Эдуардовна Бачинская угощала всех своими знаменитыми свадебными «шишками», за которые была удостоена Гран-при конкурса в номинации «Традыцыйны каравай».

Не только хлеб привезли волковычане на праздник, но и уникальные изделия ручной работы, который представили в «Городе мастеров»: текстильные куклы, декоративные тарелки, тканые половики и вышитые салфетки, сувениры из глины и соломки и многое другое. Коллекция вышитых рушников мастера Волковысского центра ремесел Марины Серегиной, которую она назвала «Белыя крылы — мае рушнікі» на выставке конкурсе декоративно-прикладного искусства «Ручнік як шлях жыцця», который прошел в рамках фестиваля, отмечена дипломом III степени.

— Мы с коллегами впервые были на этом празднике и очень впечатлены его масштабами и уровнем подготовки. Предприятия-участники очень достойно представляли свои подворья. Даже трудно представить, что можно создавать из теста такие шедевры. Караваи поражали объемом и оформлением. Когда смотришь на эту величественную красоту, понимаешь, сколько труда вложено, чтобы вырастить колос, а потом из него получить хлеб. Также впечатлили спортивные соревнования силачей, показательные выступления байкеров, и, конечно, было интересно посмотреть на работы народных умельцев, — поделилась впечатлениями директор Волковысского районного Центра ремесел Светлана Кудош.