— Я работаю тут уже 20 лет, за эти годы многое изменилось, и каждый день для меня — это новый вызов и новые возможности показать свое мастерство, — рассказывает Андрей Витальевич, вспоминая свой профессиональный путь.

Его трудовая биография началась в филиале «Шиловичи» тогда еще Росского комбикормового завода. Однако именно в стенах мясокомбината Андрей Витальевич нашел свое истинное призвание. Решение связать свою жизнь с этой профессией было принято не случайно — привлекла не только достойная заработная плата, но и перспективы профессионального роста в динамично развивающейся отрасли.

Интересно, что первый рабочий день, который многие новички вспоминают как стресс, в памяти Андрея Витальевича остался совсем другим — не как сложное испытание, а как естественное и логичное продолжение семейных традиций, передающихся из поколения в поколение.

— Честно говоря, особого шока или страха у меня эта работа не вызвала, — вспоминает он. — В детстве я часто помогал своему дедушке, который жил в деревне, в хозяйственных делах, в том числе в разделке туш свиней. Можно сказать, что первые профессиональные навыки, которые впоследствии оказались бесценными в моей работе, я получил именно там, в дедушкином хозяйстве. Эта ранняя практика заложила крепкий фундамент для моей будущей профессии.

Путь к высшему шестому разряду не был легким.

— Нужно минимум три года добросовестного труда, чтобы достичь такого уровня мастерства, — делится специалист. — Начиная с четырехмесячного обучения и получения первого разряда, каждая ступень требовала полной самоотдачи и постоянного совершенствования навыков.

Работа бойца скота только на первый взгляд кажется простой и однообразной. Однако те, кто впервые попадает в производственный цех мясокомбината, быстро понимают, насколько это сложное и ответственное дело. За кажущимся обыденностью повседневным процессом скрывается комплексный, тщательно организованный, механизированный процесс, требующий не только физической выносливости, но и понимания принципов работы современного высокотехнологичного оборудования. Каждая операция на конвейере должна выполняться с предельной точностью и в строго определенной последовательности, ведь от каждого работника зависит качество конечного продукта.

— Наша работа сложная. Весь день проводишь на ногах, и каждое движение должно быть выверенным, точным, как в часовом механизме. Малейшая ошибка может нарушить весь производственный процесс. К тому же, необходимо постоянно следить за техникой безопасности, соблюдать все санитарные нормы, работать в команде с коллегами. Это требует полной концентрации внимания на протяжении всей смены, — делится Андрей Витальевич.

На рабочем месте — целый арсенал специализированного оборудования. Современные механизмы, автоматизированные линии, специальные инструменты — все это давно стало привычным для опытного специалиста, но каждый день приносит новые задачи, требующие профессионального подхода и мастерства. В этой профессии нет места случайностям: каждое действие должно быть продумано до мелочей.

Признание профессионального мастерства к
Андрею Витальевичу пришло не сразу — это был долгий путь, наполненный ежедневным трудом и стремлением к профессиональному совершенствованию. Карьерная лестница выстраивалась постепенно. Сначала были Почетные грамоты от родного предприятия, затем — от райисполкома.

— Путь на районную Доску почета не был быстрым, — вспоминает Андрей Витальевич. — Особенно памятным стал момент, когда мое фото появилось на Доске почета мясокомбината. Потом была высокая награда от обл­исполкома, которая открыла дорогу к месту на районной Доске почета.

За каждой из наград стоят долгие годы кропотливого, безупречного труда. День за днем, месяц за месяцем, год за годом Андрей Витальевич оттачивал свое мастерство, не позволяя снижать установленную самим же высокую планку качественной работы.

Но не только впечатляющие производственные показатели определяют успех этого скромного труженика — Андрей Витальевич всегда был и остается активным участником общественной жизни коллектива. Его энергии хватает не только на выполнение производственных задач, но и на участие в значимых для предприятия событиях.

— Знаете, у нас дружный коллектив, — с искренней теплотой в голосе говорит он. — Такая атмосфера сложилась годами. Вместе отмечаем все праздники. Когда в коллективе такое единство, любые производственные задачи по плечу.

Несмотря на напряженный рабочий график, требующий полной самоотдачи, Андрей Бурак находит время для семьи и увлечений. Как заботливый и внимательный отец трех дочерей, он старается посвящать им каждую свободную минуту.

— Моя главная цель — дать детям достойное образование, — делится он своими планами. — Семья — это мой главный источник сил. Когда возвращаешься домой и видишь радостные глаза супруги и дочерей, чувствуешь их любовь и поддержку, понимаешь, что все трудности рабочего дня были не напрасны. Именно ради них хочется становиться лучше, достигать новых высот в профессии, — признается Андрей Витальевич.

Андрей Витальевич Бурак — мастер на все руки. Его история — пример того, как преданность делу, трудолюбие и профессионализм приводят к заслуженному признанию.