И обязательно здесь будут элементы национального колорита как знак уважения традициям, в том числе и кулинарным, наших предков. С учетом густонаселенности ближайших микрорайонов, отсутствия подобных объектов в радиусе примерно километра и расположенности на оживленной улице по пути из центра к «спальным кварталам» и обратно, думается, это место станет очень популярным.

Открытие своего кафе — можно сказать, чуть ли не детская мечта одной из жительниц Волковыска. Наша землячка вместе со своими друзьями и единомышленниками постепенно, шаг за шагом, идет к ее воплощению — и очень многое уже на этом пути сделано: собраны документы, получены необходимые согласования, выбран участок, начато строительство… Сейчас уже возведена коробка здания, завершается монтаж кровли. Потом строители займутся установкой окон и дверей, а ближе к зиме — внутренней отделкой помещения. Конечно, после окончания наружных работ придется вплотную заняться благоустройством прилегающей к зданию территории: инвесторы со всей ответственностью относятся к своей миссии и стремятся, чтобы ко времени проведения областного фестиваля «Дажынкі-2025» даже незавершенный объект выглядел по возможности красивее.

В замыслах инвесторов уже есть и название будущего заведения, и его примерное наполнение, но пока всех тайн раскрывать они не хотят. Главное — что это будет сделано от всего сердца. «Я очень давно хотела сделать такой подарок жителям и гостям нашего города, чтобы они смогли сюда прийти и приятно провести свое время», — говорит хозяйка будущего кафе. Ее дети, поначалу вроде не воспринимавшие мамину идею всерьез, сейчас тоже «загорелись» этим проектом и уже думают, как смогут применить здесь свои знания и навыки — кто в кулинарии, а кто и в дизайне. И если все получится так, как задумано, кафе сможет стать красивой семейной историей своего дела, которое будет передаваться по наследству. По крайней мере, от всей души мы этого им желаем.

А пока наша землячка отдает время и силы стройке, параллельно продумывая детали концепции и занимаясь формированием будущей команды — здесь будет создано около десяти новых рабочих мест. В таком деле просто не бывает, но тем не менее, все идет своим чередом, и открытие семейного кафе создатели хотят приурочить ко Дню защиты детей — а это значит, к 1 июня 2026 года. И это будет хороший подарок юным волковычанам и их родителям.