По словам доктора, арбуз на 90 процентов состоит из воды.

– Любые фрукты и ягоды полезны, а арбуз тем более хорош, потому что он на 90 процентов состоит из воды. Остальное – это фруктоза, глюкоза, небольшое количество волокон, а также набор витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ. Сто граммов арбуза – это 38 калорий, девять граммов углеводов и 90 граммов воды. Здесь все отлично. Если вы съедаете 300 граммов арбуза, тоже все хорошо. В такой порции около 120 калорий и примерно 30 граммов углеводов, – обратила внимание Инна Рожок.

Помимо этого, диетолог предупредила об опасности чрезмерного потребления этой ягоды и арбузной диеты.

– Мысль о том, что арбуз – это просто еда, ошибочная. Арбузная диета опасна. Вода выводится, но удар по поджелудочной железе обеспечен, так как у этой ягоды высокий гликемический индекс. Вес уходит за счет мышечной массы, ведь белок при такой диете напрочь отсутствует, – обратила внимание нутрициолог Инна Рожок.