Прошедший год был для работников комплекса довольно успешным.  Об этом говорят люди. Об этом свидетельствуют цифры. Например, удой на одну корову здесь составил 6 675 кг, что на 281 кг больше по сравнению с прошлым годом. На перерабатывающее предприятие реализовано около шести тысяч тонн молока, причем все — сортом экстра. Уровень товарности, который свидетельствует о сохранности продукции, отсутствии на предприятии бесхозяйственности и прямых потерь, здесь тоже достаточно высок — 93 процента.

 — У нас самый надежный, самый молодой, самый лучший коллектив в хозяйстве. Да что там в хозяйстве… В районе, в области таких работников поискать надо, — уверенно заявляет начальник комплекса Галина Филатова. С тем, что ее слова соответствуют действительности, не согласиться сложно. Только в рамках акции «Наш животновод» на этом объекте ежегодно награждаются по 2 — 4 работника. На этот раз заслуженную благодарность за труд получили телятница Светлана Мухина и оператор по подгону дойного стада Владимир Харько. 

Комплекс по откорму молодняка КРС сельхозпредприятия «Заря и К» — единственный в районе, который специализируется на производстве говядины. В области он тоже известен, находится на хорошем счету среди аналогичных сельскохозяйственных объектов.

— Прошлогодние успехи радуют. Во-первых, мы почти полностью укомплектовали комплекс животными, которых сейчас здесь содержится свыше 6 600 голов. То есть, увеличили стадо по сравнению с прошлым годом на 1 200 голов, а это почти 500 тонн готового сырья. Это стало возможным благодаря, в числе прочего, полной реконструкции третьей секции. Сейчас мы закупаем 300 — 400 маленьких бычков в месяц, чтобы вырастить из них взрослых животных. Потом, по достижении ими 500 кг веса, сдаем на перерабатывающее предприятие (на волковысский мясокомбинат реализуется 90%). Бычки, которые содержатся у нас, делятся на два периода: в первом — от 75 до 250 кг, во втором — от 250 до 500 кг, — рассказал начальник комплекса Роман Павлович.

В том, что субочский комплекс КРС реализует не менее 330 голов в месяц (а это 170 тонн готового сырья) заслуга не только современных оборудования и технологий, но (и это главное) хороших животноводов, без которых успех невозможен. На этот раз почестей удостоились два работника комплекса — начальник первого периода комплекса Янина Ковальчук и оператор экструдера Иван Ольховик.

Янина Геннадьевна работает в «Заре и К» 35 лет. Все время — в животноводческой отрасли. Сначала — ветеринарным врачом на молочно-товарных фермах хозяйства. На животноводческий объект несколько иного направления перешла четыре года назад, из которых два — руководит первым периодом комплекса, то есть, несет полную ответственность за маленьких бычков и за работников, которые за ними ухаживают. Она — хороший работник и руководитель. А дома — отличная жена и мать. К слову, муж Янины Геннадьевны, Франц Адольфович Ковальчук — один из лучших водителей района, известен нашим читателям благодаря перевезенным тысячам тонн зерна от комбайнов.

Иван Иванович — потомственный животновод, в сельском хозяйстве работали его родители, причем оба на этом комплексе. А сейчас им на замену пришли он и жена, Анна Тадеушевна. Название должности Ивана Ивановича может хоть кого ввести в заблуждение, ибо немногие знают, чем может заниматься оператор экструдера. На деле все оказалось просто:

— На приобретенном хозяйством оборудовании я провожу экструдирование зерна. То есть, подвергаю его механическому воздействию (измельчению) в винтовой части экструдера. Этот процесс происходит под воздействием высокой температуры и давления. Далее измельченная разогретая масса под высоким давлением попадает под влияние низкого давления. В результате резкого перепада происходит так называемый «взрыв», и готовый продукт увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру. Выглядит как попкорн. Запах имеет приятный.

Иван Ольховик работает на экструдере со дня приобретения машины КСУП «Заря и К», то есть 3 года. Говорит, что технология незаменима. Комплексное использование нескольких методов обработки позволяет получить на выходе высокопитательный, легкоусвояемый продукт (питательная ценность зерна увеличивается в два раза). В нем сохраняются незаменимые аминокислоты и витамины благодаря кратковременному воздействию применяемых процессов.

Прошедший год молочно-товарная ферма «Зубовщина» стала стабильно доить молоко только класса «экстра». На оборудовании отечественного производства, которое обслуживает награждаемый нынче в рамках акции «Наш животновод» слесарь Валерий Новицкий. С приходом три года назад на этот животноводческий объект Валерия Рышардовича позитивные изменения здесь стали ощущаться в еще большей степени.

— Трудолюбивый, надежный, ответственный, — охарактеризовала работника бригадир Янина Трипутько.

Поздравляя лучших животноводов КСУП «Зари и К», Валентин Заяц отметил, что от этих людей, от их нелегкого, не престижного и зачастую неблагодарного труда зависит не только благосостояние каждого из нас, но и жизнь на земле.