Сезон клубники сейчас в самом разгаре. Прилавки ломятся от спелых ягод. Любимая ягода взрослых и детей, клубника, обладает прекрасными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств. Этим объясняется ее необыкновенная популярность.

В состав клубники входят вещества, оказывающие благотворное влияние на организм человека. По содержанию витамина С она стоит на втором после смородины месте. Из 20 разновидностей витамина В шесть присутствуют в этом садовом лакомстве. В небольших количествах — йод и рутин. И очень высоко содержание глюкозы.

Калорийность свежей и замороженной клубники невысока, опасаться за фигуру не стоит. Минус мороженой ягоды в более низком содержании витаминов и микроэлементов, которые разрушаются при заморозке. Калорийность варенья увеличивается за счет сахара. Несмотря на низкую калорийность, в употреблении клубники также должна быть мера. Диетологи советуют не более 500 г в день.

В чем полезность этой ягоды? Благодаря огромному содержанию витамина С, употребление садовой земляники повышает иммунитет и помогает бороться с простудами;

наличие калия помогает поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс, нормализует давление;

используется как мочегонное средство;

способствует сохранению зрения и здоровья глаз;

выводит вредные вещества и устраняет отложение солей;

является одним из профилактических средств против онкологии;

полезна при повышенном артериальном давлении;

улучшает работу головного мозга, память;

приводит в норму нервную систему;

омолаживает организм;

укрепляет сердечно-сосудистую систему;

снижает холестерин, уровень сахара в крови;

улучшает работу ЖКТ;

нормализует обмен веществ;

улучшает работу печени, желчного пузыря, способствует устранению камней.

В летний сезон нужно обязательно включить полезную ягодку в рацион детей и взрослых. С осторожностью клубнику следует принимать людям с заболеваниями желудка, особенно в острый период.