Пятница, 07 Октября 2016 00:00

Ох, пряники, вы ль шоколадные?

Софья Николаевна ПИВОВАРЧИК из деревни Дятловичи интересуется почему так получилось: в автолавке она купила шоколадных пряников. Они сразу показались ей не шоколадными, а обычными (судила по внешнему виду). Но на упаковке было написано, что пряники шоколадные. И продавец подтвердила этот факт. После того, как она эти пряники попробовала, впечатление сложилось однозначное — они обычные, не шоколадные.

Отвечает первый заместитель директора по торговле и общественному питанию Волковысского филиала облпотребобщества Галина Гончаревич:— Пряники «Шоколадные» изготавливаются Волковысским филиалом по разработанной нашими специалистами рецептуре в соответствии с ГОСТ 15810-96 «Изделия кондитерские пряничные». Пряники по технологии вырабатываются сырцовыми (без заварки муки), без начинки, но с глазированной поверхностью. По рецептуре в состав теста на пять с половиной килограммов муки высшего сорта входит сто граммов какао-порошка. После выпечки готовое изделие имеет светло-коричневый цвет. Из-за присутствия какао-порошка пряники получили название «Шоколадные». Пряники, приобретенные в автомагазине № 4 в д. Дятловичи, действительно были пряники «Шоколадные».

Прочитано 2401 раз Печать