«Наш час» поинтересовался результатами. Заведующий отделением гигиены питания ЦГЭ Елена Мелешко сообщила:

— Надзорными мероприятиями были охвачены четыре мини-кафе г. Волковыска. Нарушения были установлены во всех объектах, в том числе — создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения. Выявлено обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности, без наличия маркировки; обращение размороженной и повторно замороженной пищевой продукции. Не содержались в чистоте помещения, технологическое и холодильное оборудование. Нарушались условия хранения продуктов питания, не соблюдались работниками правила личной гигиены.

В ходе надзорных мероприятий для лабораторных испытаний отобрано девять проб пищевой продукции, в том числе и кулинарной. К сожалению, две пробы кулинарной продукции не соответствовали установленным гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

По результатам проверки субъектам выданы предписания об устранении нарушений, изъято из обращения 28,05 кг недоброкачественной пищевой продукции. Была приостановлена работа одного объекта для проведения генеральной уборки. За выпуск кулинарной продукции, не соответствующей установленным гигиеническим нормативам, виновные лица привлечены к административной ответственности.